Опис
Зіра вважається східною пряністю, але вона є важливим інгредієнтом у кухні різних народів. Молотий кумін – важливий інгредієнт у порошку каррі та міститься в індійських, в’єтнамських та тайських спеціях. Багато латиноамериканських рецептів також вимагають використання цієї приправи.
Зіра є ідеальною пряністю для ароматизації таких типових національних страв, як кус-кус, чилі кон карне, гарам масалу або східний плов. Вона добре поєднується з рибою, бараниною, куркою, а також з овочами, соусами та супами.
Приправа чудово підходить до голландських сирів, таких як Едам і Гауда, а також застосовується в трав’яному чаї або настоях окремо або в комбінації з іншими травами.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.