Опис
Чебрець повністю розкриває свій аромат при тривалій тепловій обробці, тому його кладуть на початку приготування. Як приправу чебрець можна додавати практично у будь-які страви. Зазвичай його використовують для ароматизації жаркого, смаженого на грилі м’яса, птиці, сирів та салатів. Листя чебрецю використовують як пряну добавку в лікеро-горілчаній та консервній промисловості. Додають у салати з картоплі та помідорів, страви з яєць, баранини, курки, макаронів, рису. Тимьян збагачує смак та аромат супів, бульйонів, борщів, а також світлих соусів. Служить ароматом для коктейлів, чаю. Висушену траву застосовують при консервуванні огірків.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.