Опис
-
Гірчичний порошок – це дуже корисний продукт, який здавна застосовується не тільки в приготуванні їжі, але ще й у садівництві, косметології, а також у народній медицині. Гірчичний порошок є загальнодоступним, його можна легко купити в аптеці або в місцях продажу спецій та приправ.
-
У кулінарії гірчичний порошок здавна використовується як спеція для тих чи інших страв. На його основі роблять смачну гостру чи ніжну гірчицю, всілякі соуси, а також додають у чистому вигляді до страв. Найпоширеніший спосіб використання порошку гірчиці – це додавання його до овочевих заготовок на зиму разом з оцтом. Найчастіше з гірчицею закривають помідори та огірки, готуючи пікантний маринад. Крім решти, гірчичний порошок використовують при засолюванні або копченні риби скумбрії, під час приготування маринаду для шашликів, а також для приготування в’яленого м’яса.
Необроблене насіння, з якого роблять гірчичний порошок, використовують у приготуванні інших ароматних приправ, наприклад, карі.
Ви можете використовувати порошок гірчиці в будь-якій страві, додаючи його обережно. Майте на увазі, що в одній столовій ложці міститься рівно сімнадцять грамів порошку. Ця інформація стане вам у нагоді під час приготування страв.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.